Lebensmittel und Ernährung
Lebensmittel und Ernährung

SICHERE LEBENSMITTEL
UND ERNÄHRUNG

Als global tätiges Lebensmittelunternehmen achten wir bei allen Produkten, die wir entwickeln und herstellen, ebenso wie bei den Rohstoffen, die wir beziehen, auf höchste Qualitäts- und Lebensmit-telstandards. Die große Herausforderung unserer Zeit, allen Menschen Zugang zu sicheren Nahrungsmitteln zu ermöglichen, bedarf jedoch gemeinschaftlicher Lösungen über die gesamte Lebensmittelindustrie hinweg.

Qualität ist das erste unserer Fünf Prinzipien. Und so übernehmen wir selbstverständlich – und selbstbewusst – die Verantwortung für die einwandfreie Qualität all unserer Produkte. Mit einem umfangreichen Managementsystem kontrollieren wir die Qualität und die Sicherheit unserer Produkte in allen Phasen der Herstellung bis hin zur Auslieferung. Für uns beschränkt sich Lebensmittelsicherheit jedoch nicht nur auf unsere Produkte. Vielmehr sehen wir diese als wichtige Grundlage für die globale Ernährungssicherung an, also dafür, dass Menschen weltweit jederzeit Zugang zu ausreichenden, sicheren und nahrhaften Lebensmitteln haben. Deshalb setzen wir uns gemeinsam mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie und der Wissenschaft sowie mit Regierungen und Nichtregierungsorganisationen dafür ein, die weltweiten Standards für Lebensmittelsicherheit zu verbessern.

Als jüngsten Meilenstein haben wir 2015 im chinesischen Huairou das Mars Global Food Safety Center eröffnet. 30 Mitarbeiter betreiben dort gemeinsam mit Partnern vorwettbewerbliche Forschung und Wissensvermittlung. Zu den Partnern zählen unter anderem das World Food Programme (WFP), die Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) und das IBM/Mars-Konsortium zur Optimierung der Abläufe entlang der Lebensmittelversorgungskette.