1日の栄養摂取量ガイドライン（GDA）について

1日の栄養摂取量ガイドライン（GDA:Guidance Daily Amounts）は、大人がバランスのとれた食生活を送れるように、1日あたりのカロリー量と主要栄養素の概ねの最大量を示したものです。このシンプルな方法によって、健康的でバランスのとれた食生活のために、自分の食品購入と消費を評価することができます。

GDAは、個々の食品に含まれているカロリー、糖類、脂質、飽和脂肪酸、塩分が一日の摂取量のどれくらいに相当するかを簡潔にまとめたものです。これによって、食べたい食品に何が含まれているかわかるようになっています。

性別、体重、運動量によって1日に必要なカロリー量が異なりますので、各人のGDAはそれらを考慮しなければなりません。残念なことに、広範なさまざまなレベルに対応することはできません。食品のラベルに示されたGDAは、平均的な大人のダイエットの推奨値を基準にしています。平均的な大人というのは、健康的な体重で平均的な運動量、特別なダイエットが必要ない女性としています。

GDAは、全体的な食生活の中で、食品ラベルに表示された栄養素の情報が基準として利用されることを想定しています。痩せようとしていない人は、GDAのカロリーの数値に近くても大丈夫です。糖類、脂質、飽和脂肪酸、塩分の最大摂取量に気をつけてください。

これは単なる平均値で、個人差は勘案されていませんので、GDAを個人の目標値として利用することはできません。食事からどのような栄養素を摂取したかチェックすることを可能にするガイドラインを提供するのみです。