Je nach Rezeptur bestehen unsere Kaugummis zu etwa einem Drittel aus Kaumasse. Als weitere – v.a. geschmackgebende Zutat – kommt beispielsweise Glukosesirup hinzu. Unser zuckerfreies Kaugummi, welches mittlerweile 90 Prozent des Portfolios von Mars Wrigley ausmacht, beinhaltet stattdessen Zuckererstatzstoffe und Süßstoffe, Minz- oder Frucht-Aromen. Glycerin und andere Produkte pflanzlichen Ursprungs erleichtern das Vermischen der Zutaten und halten den Kaugummi durch das Speichern der richtigen Feuchtigkeitsmenge weich und elastisch.
Unsere Kaumasse besteht aus einer Mischung aus lebensmittelechten Polymeren sowie weiteren Zutaten. Ein Polymer ist eine Aneinanderreihung von Molekülen (Monomeren). Polymere kommen natürlich im menschlichen Körper, in Tieren, Pflanzen und Mineralien vor. Zum Beispiel ist die DNA ein Polymer, ebenso wie die Proteine und Stärken in den Nahrungsmitteln, die wir essen. Die Polymerkomponenten der meisten Kaumassen auf dem heutigen Markt sind synthetisch – das trifft auch auf einen Großteil unseres zukünftigen Portfolios zu. Sie garantieren das gewohnt angenehme Kauerlebnis, gleichbleibend hohe Qualität und Sicherheit. Lebensmittelechte Polymere sind in der Europäischen Union und in vielen anderen Ländern der Welt gesetzlich als Lebensmittel klassifiziert und unterliegen damit strengen Regelungen und Kontrollen.