Esiliinat esille! Ruoanlaitto ja yhteiset ateriat tekevät hyvää mielenterveydelle
On mielenterveystietoisuuden kuukausi, ja me Mars Food & Nutritionilla haluamme huolehtia mielenterveydestäsi ja kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnistasi 365 päivää vuodessa. Ja vaikka esimerkiksi liikunta ja hyvä uni ovat tunnettuja henkisen hyvinvoinnin edistäjiä, saatat yllättyä kuullessasi, että myös ruoanlaitosta ja yhteisistä kotona nautituista aterioista voi olla merkittäviä etuja mielenterveydelle!
Tutkimukset osoittavat, että yhteisillä aterioilla, erityisesti kotona valmistetuilla, on monia etuja. Ja todisteet viittaavat siihen, että yhdessä syömisellä on paljon mielenterveyshyötyjä, tapahtuipa se sitten kotona tai töissä. Tässä on muutamia tapoja, joilla yhteinen ateriointi voi edistää sinun ja perheesi mielenterveyttä:
Lisää kokonaisvaltaista hyvinvointia
Ruoanlaitto ja syöminen muiden kanssa tarjoaa valtavan myönteisiä vaikutuksia sukupolvien yhdistämisestä mielenterveyshyötyihin, jotka saamme päiviemme tapahtumien jakamisesta. Mental Health Foundation ‑säätiö toteaa, että yhteinen ateriointi on hyväksi mielenterveydelle tuomalla "rytmin ja säännöllisyyden tunnetta" elämäämme. Esimerkiksi nuorille rakenne ja rutiinit voivat olla hyödyllisiä. Uusien ruokien valmistaminen ja syöminen tai vanhojen suosikkien jakaminen voi myös vahvistaa läheisyyttä ja luoda onnellisia yhteisiä perhemuistoja, jotka edistävät hyvinvointia. Säätiön mukaan yhteiset ruokailuajat antavat meille myös "mahdollisuuden reflektoida päivän tapahtumia ja tuntea olevansa yhteydessä muihin". 1
Auttaa vahvistamaan suhteita
Yhteisillä aterioilla on myös rooli kotitalouden tai perheen jäsenten saattamisessa yhteen, eri ikäisten ihmisten välisten siteiden vaalimisessa ja hyvinvoinnin edistämisessä. Vaikka vaikuttavia tekijöitä on muitakin, professori Greta Defeyter, joka on Northumbrian yliopiston "Healthy Living " -laboratorion perustaja ja johtaja sekä British Psychological Societyn edustaja, toteaa, että "nopeatempoisessa maailmassa yhteiset ateriat auttavat lapsia ja nuoria omaksumaan kulttuuriarvoja, sosiaalista oppimista ja sosiaalisia taitoja sekä vahvistamaan perhesuhteita ja vähentämään siten sosiaalista eristäytymistä." 2
Auttaa voimaan hyvin syömällä hyvin
Ei ole mikään salaisuus, että ruoanlaitto kotona on terveellisempää kuin ulkona syöminen (niin kehoillemme kuin budjeteillemmekin!), ja tasapainoinen ja monipuolinen ruokavalio on yhdistetty parempaan ravitsemukseen, mikä voi puolestaan edistää mielenterveyttä. Esimerkiksi Illinois'n yliopiston tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin perheen yhteisten aterioiden esiintymistiheyttä suhteessa lasten ja nuorten ravitsemusterveyteen 182 836 lapsella ja nuorella, jotka olivat iältään 2,8–17,3 vuotta, havaittiin "merkittävä" suhde näiden kahden tekijän välillä. Henkilöiden, jotka aterioivat perheen kanssa kolme tai useampia kertoja viikossa, havaittiin olevan todennäköisemmin normaalipainoisia, noudattavan terveellisempiä ruokavalioita ja olevan vähemmän alttiita syömishäiriöille. 3
Toisessa, Pittsburghin yliopiston toteuttamassa tutkimuksessa todettiin, että alhaisen hedelmien ja vihannesten saannin todennäköisyys oli suurempi esikoululaisilla, jotka nauttivat ilta-aterian yhdessä perheen kanssa harvemmin kuin kolme kertaa viikossa kuin esikoululaisilla, jotka nauttivat ilta-aterian perheen kanssa joka ilta. 4
Auttaa rentoutumaan
Juuri niin – ruoanlaitto on loistava tapa aktivoida aistejasi. Olitpa sitten pilkkomassa, sekoittamassa tai haistelemassa uunista kantautuvia tuoksuja, tämä aistikokemus on oivallinen tapa rentoutua ja irrottautua arjesta.
Asian ydin on tämä: ruoka on muutakin kuin polttoainetta. Ruoka tarjoaa mahdollisuuden vahvistaa suhteita, tuoda yhteisöjä yhteen, rakentaa elinvoimaisia yhteisöjä ja pitää perinteitä elossa sukupolvien ajan, ja lisäksi se toimii myös luovuuden ja kulttuurien ilmaisukanavana. Ruoka auttaa meitä pysymään yhteydessä perinteisiin, kuten perheen yhteisiin ateriahetkiin, ja luomaan uusia perinteitä uusien ruokien ja makujen kokeilun muodossa. Syömämme ruoka kuvastaa sitä, miten pidämme huolta toisistamme, planeetastamme ja itsestämme. Kun syömme hyvin, ravitsemme kaikkia näitä yhteyksiä ja huolehdimme myös omasta mielenterveydestämme. Me Marsilla uskomme, että huomisen parempi maailma alkaa mielenterveyden ja hyvinvoinnin priorisoimisesta tänään – ja ruoanlaitto ja yhteiset ateriat ovat loistavia tapoja aloittaa tämä(avautuu uuteen ikkunaan)!
1 Mental Health Foundation, 2023. Diet and Mental Health. [Verkossa] Saatavilla osoitteessa: https://www.mentalhealth.org.uk/explore-mental-health/a-z-topics/diet-and-mental-health [Vierailtu 2. toukokuuta 2023].
2 Carù, A. &; Cova, B., 2015. Co-creating the collective service experience. Journal of Service Management, 26(2), s. 276-294. [Verkossa] Saatavilla osoitteessa: https://www.researchgate.net/publication/275249978_Cocreating_the_collective_service_experience. [Vierailtu 2. toukokuuta 2023].
3 Hammons, A. J. & Fiese, B. H., 2011. Is frequency of shared family meals related to the nutritional health of children and adolescents?. Pediatrics, 127(6), s. 1565-1574. [Verkossa] Saatavilla osoitteessa: https://experts.illinois. edu/en/publications/on-shared-family-meals-related-to-the-nutritional. [Vierailtu 2. toukokuuta 2023].
4 Caldwell, A. R., Terhorst, L., Skidmore, E. R. & Bendixen, R. M., 2018. Is frequency of family meals associated with fruit and vegetable intake among preschoolers? A logistic regression analysis. Journal of Human Nutrition and Dietics, 31(4), s. 505-512. [Verkossa] Saatavilla osoitteessa: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/ abs/10.1111/jhn.12531. [Vierailtu 2. toukokuuta 2023].
