Mars ja FAO auttavat takaamaan turvalliset elintarvikkeet kaikille laajentamalla kumppanuuttaan
Elintarviketurvallisuus on Marsilla ensiarvoisen tärkeää. Maailmanlaajuisena elintarvikevalmistajana uskomme, että meillä on velvollisuus toimia. Ensinnäkin haluamme varmistaa, että tuottamamme elintarvikkeet ovat turvallisia ja korkealaatuisia, jotta voimme suojella ihmisiä, lemmikkejä ja maapalloa. Toiseksi haluamme nostaa elintarviketurvallisuuden rimaa tunnistamalla ja torjumalla riskejä, jotka vaikuttavat koko yhteiskuntaan. Kaikilla pitäisi olla mahdollisuus saada turvallista ruokaa, ja siksi laajennamme yhteistyötämme elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) kanssa vahvistaaksemme elintarviketurvallisuutta entisestään.
Marsin tiedepäällikkö Abigail Stevenson ja FAO:n talouspäällikkö Maximo Torero allekirjoittivat yhteisymmärryspöytäkirjan, jonka tarkoituksena on edistää Codex Alimentariuksen kansainvälisten elintarviketurvallisuusstandardien parempaa ymmärtämistä ja soveltamista. Osapuolet ovat sitoutuneet parantamaan mykotoksiinien hallintaa maissin arvoketjuissa mallintamalla lähestymistapoja ja vahvistamaan tiedonvaihtoa uusista elintarviketurvallisuusuhkista.
Sopimuksen avulla vaihdamme osaamista ja tietoja, joilla tuetaan tieteeseen perustuvaa päätöksentekoa elintarviketurvallisuuden alalla. Yhteisymmärryspöytäkirjassa esitetään suunnitelmia Marsin ja FAO:n yhteistyöstä, jonka tarkoituksena on kehittää ohjeita Codexin standardien ja käytännesääntöjen käyttöönoton lisäämiseksi yksityisellä sektorilla, esimerkiksi elintarvikealan toimijoiden elintarvikeallergeenien hallinnan osalta ja parhaiden käytänteiden määrittämiseksi mykotoksiinien hallintaa ja lieventämistä varten maissin arvoketjuissa. Mars ja FAO jatkavat yhteistyötä uusien elintarviketurvallisuuskysymysten, uusien menetelmien ja teknologioiden sekä uusien tutkimus- ja kehitystrendien analysoinnissa ja niitä koskevissa keskustelussa, joilla voi olla vaikutuksia elintarviketurvallisuuteen.
Dr. Stevenson kertoo: ”Me Marsilla uskomme, että jokaisella on oikeus turvalliseen ruokaan ja että yhteistyö on olennaisessa asemassa pyrkiessämme vastaamaan elintarviketurvallisuuteen liittyviin haasteisiin. Siksi olemme iloisia voidessamme laajentaa vuonna 2015 aloitettua maailmanlaajuista strategista kumppanuutta FAO:n kanssa ja jatkaa yhteistyötä elintarviketurvallisuusaloitteiden parissa. Tämä on loistava tilaisuus jakaa teknistä tietoa ja tieteellistä asiantuntemusta mykotoksiinien hallinnasta ja kehittää tieteellisiä julkaisuja, jotka auttavat varmistamaan turvalliset elintarvikkeet kaikille.”
FAO:n pääekonomisti Maximo Torero lisäsi: ”Vahva tiede elintarviketurvallisuuden päätösten tukena ja vahva julkisen sekä yksityisen sektorin yhteistyö elintarviketurvallisuuden alalla ovat jatkuvasti tärkeämpiä tekijöitä, jotta voidaan varmistaa kestävät ja joustavat maatalouselintarvikejärjestelmät. FAO ja Mars jatkavat yhteistyötä rakentaakseen jo tehdyn työn varaan ja osoittaakseen vaikuttavuutta ja konkreettisia tuloksia.”
Marsilla ja FAO:lla on yhteiset tavoitteet, jotka koskevat elintarviketurvallisuuden vahvistamista elintarviketurvan parantamiseksi kehittämällä valmiuksia, jakamalla tietoa ja osaamista sekä kehittämällä innovatiivisia, tieteeseen perustuvia lähestymistapoja. Kumppanuutemme FAO:n kanssa alkoi lähes kymmenen vuotta sitten, ja laajentamalla yhteistyötämme autamme nostamaan elintarviketurvallisuuden rimaa kaikkien kannalta.
