A Mars és az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) kiterjeszti együttműködését a Safe food for all kezdeményezésért
A Marsnál az élelmiszer-biztonság kiemelkedő fontosságú. Globális élelmiszergyártóként úgy gondoljuk, hogy felelősségünk van cselekedni. Először is annak biztosítására, hogy az általunk előállított élelmiszerek biztonságosak és kiváló minőségűek legyenek, megóvva ezzel az embereket, a házi kedvenceket és a bolygót. Másodszor, kötelességünk az élelmiszer-biztonsági normák emelése azáltal, hogy azonosítjuk és kezeljük a társadalmat szélesebb körben érintő kockázatokat. Mindenkinek hozzáférnie kell a biztonságos élelmiszerekhez, ezért bővítjük partnerségünket az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezettel (FAO) az élelmiszer-biztonság további erősítése érdekében.
Dr. Abigail Stevenson, a Mars tudományos vezetője, és Maximo Torero, a FAO vezető közgazdásza egy Egyetértési Megállapodást írt alá, amely elősegíti a Codex Alimentarius nemzetközi élelmiszer-biztonsági szabványainak jobb megértését és alkalmazását. A felek vállalták, hogy együtt dolgoznak a mikotoxinok kezelésének javításán a kukorica értékláncában modellezési megközelítéseken keresztül, valamint az újonnan felmerülő élelmiszer-biztonsági veszélyekről szóló információk megosztásának erősítésén.
A megállapodás révén tudást és információt cserélünk annak érdekében, hogy a tudományra alapozott döntéshozatalt támogassuk az élelmiszer-biztonság terén. Az Egyetértési Megállapodás keretet ad a Mars és a FAO közös munkájának azzal a céllal, hogy iránymutatásokat dolgozzanak ki a Codex szabványok és gyakorlati kódexek szélesebb körű alkalmazására a magánszektorban, például az élelmiszeripari szereplők élelmiszer-allergén-kezelése terén, illetve a kukorica értékláncában a mikotoxinok kontrolljára és csökkentésére szolgáló bevált gyakorlatok azonosítására. A Mars és a FAO folytatja az együttműködést az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos új kihívások, módszerek, technológiák és kutatás-fejlesztési trendek elemzésében és megvitatásában, amelyek hatással lehetnek az élelmiszer-biztonságra.
Dr. Stevenson elmondta: „A Marsnál hisszük, hogy mindenkinek joga van a biztonságos élelmiszerekhez, és hogy az együttműködés elengedhetetlen ahhoz, hogy közösen szembenézhessünk az élelmiszer-biztonsági kihívásokkal. Ezért örömmel tölt el bennünket, hogy 2015-ben indított globális stratégiai partnerségünket a FAO-val most kiterjesztjük, hogy tovább dolgozzunk az élelmiszer-biztonsági kezdeményezéseken. Kiváló lehetőség ez számunkra, hogy megosszuk műszaki és tudományos szakértelmünket a mikotoxinok kezelésében, és olyan tudományos publikációkat hozzunk létre, amelyek mindannyiunk számára biztonságos élelmiszereket biztosítanak.”
A FAO vezető közgazdásza, Maximo Torero hozzátette: „Az erős tudományos háttér, amely támogatja az élelmiszer-biztonsági döntéseket, és a hatékony köz- és magánszféra együttműködés egyre fontosabbak a fenntartható és ellenálló agrár-élelmiszer rendszerek biztosításában. A FAO és a Mars továbbra is együttműködik, hogy a már elért eredményekre építve konkrét hatást és kézzelfogható eredményeket érhessünk el.”
A Mars és a FAO közös célokat vall az élelmiszer-biztonság erősítése és az élelmezésbiztonság növelése terén, amit képességfejlesztéssel, tudás- és információmegosztással, valamint innovatív, tudományos alapú megközelítések kidolgozásával érnek el. A FAO-val közös partnerségünk közel egy évtizede indult, és az együttműködésünk kiterjesztésével hozzájárulunk ahhoz, hogy az élelmiszer-biztonsági normák mindenki számára magasabb szintre emelkedjenek.
