Mars e FAO ampliam parceria para ajudar a garantir alimentos seguros para todos
A segurança alimentar é de suma importância na Mars. Como fabricante global de alimentos, temos grandes responsabilidades e ações que devemos realizar. Primeiro, devemos garantir que os alimentos que produzimos sejam seguros e de alta qualidade para ajudar a proteger as pessoas, os pets e o planeta. Em segundo lugar, é preciso melhorar a segurança alimentar ao identificar e combater os riscos que afetam a sociedade em geral. Todos devem ter acesso a alimentos seguros e é por isso que estamos ampliando nossa parceria com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) para fortalecer ainda mais a segurança alimentar.
A Dra. Abigail Stevenson, diretora científica da Mars, e Maximo Torero, economista-chefe da FAO, assinaram um Memorando de Entendimento (MoU) para promover uma melhor compreensão e aplicação dos padrões internacionais de segurança alimentar do Codex Alimentarius. Os envolvidos se comprometeram para aprimorar o gerenciamento de micotoxinas nas cadeias de valor do milho por meio de abordagens de modelagem, fortalecendo o compartilhamento de informações sobre novas ameaças à segurança alimentar.
Por meio do acordo, trocaremos conhecimentos e informações para apoiar a tomada de decisões com base científica sobre a segurança alimentar. O MoU determina os planos e orientações necessários para que a Mars e a FAO possa aumentar a adoção das normas e códigos de práticas do Codex no setor privado, por exemplo, em relação à gestão de alergênicos alimentares por operadores de alimentos e à identificação das melhores práticas para o controle e redução de micotoxinas nas cadeias de valor do milho. A Mars e a FAO continuarão colaborando para analisar e pautar questões emergentes da segurança alimentar, novos métodos e tecnologias e novas tendências em pesquisa e desenvolvimento que possam ter impactos importantes na segurança alimentar.
Dr. Stevenson disse: “Na Mars, acreditamos que todos têm o direito a alimentos seguros e na importância da colaboração ao trabalharmos juntos para lidar com os desafios da segurança alimentar. É por esse motivo que temos o prazer de ampliar a nossa parceria estratégica global, iniciada em 2015, com a FAO para continuar trabalhando juntos em iniciativas de segurança alimentar. É uma ótima oportunidade para compartilhar nosso conhecimento técnico e experiência científica no gerenciamento de micotoxinas e para desenvolver publicações científicas que ajudem a garantir alimentos seguros para todos.”
Maximo Torero, economista-chefe da FAO, acrescentou: “Uma ciência sólida para apoiar as decisões de segurança alimentar e uma forte cooperação público-privada para a segurança alimentar são cada vez mais importantes para garantir sistemas agroalimentares sustentáveis e resilientes. A FAO e a Mars continuarão colaborando para desenvolver cada vez mais os projetos e demonstrar impacto e resultados concretos.”
A Mars e a FAO compartilham objetivos comuns de fortalecer a segurança alimentar por meio da capacitação, do compartilhamento de conhecimento e informações e do desenvolvimento de abordagens inovadoras baseadas na ciência. Nossa parceria com a FAO começou há quase uma década e, ao ampliar essa cooperação, estamos ajudando a melhorar a segurança alimentar para todos.
