Spoločnosti Mars a FAO rozširujú partnerstvo, aby pomohli zaistiť bezpečné jedlo pre všetkých
Bezpečnosť potravín je v spoločnosti Mars mimoriadne dôležitá. Ako globálny výrobca potravín sme presvedčení, že máme zodpovednosť konať. Po prvé, zabezpečiť, aby potraviny, ktoré vyrábame, boli bezpečné a vysoko kvalitné, aby pomohli chrániť ľudí, domáce zvieratá a planétu. Po druhé, zvýšiť úroveň bezpečnosti potravín nájdením a riešením rizík, ktoré majú vplyv na celú spoločnosť. Každý musí mať prístup k bezpečným potravinám, a preto rozširujeme naše partnerstvo s Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) s cieľom ďalej posilniť bezpečnosť potravín.
Dr. Abigail Stevenson, vedecká riaditeľka pre spoločnosť Mars, a Maximo Torero, hlavný ekonóm FAO, podpísali memorandum o porozumení (MOP) s cieľom podporiť lepšie porozumenie a uplatňovanie medzinárodných noriem bezpečnosti potravín Codex Alimentarius. Strany sa zaviazali pracovať na zlepšení riadenia mykotoxínov v hodnotových reťazcoch kukurice prostredníctvom modelových prístupov a posilniť výmenu informácií o nových hrozbách pre bezpečnosť potravín.
Prostredníctvom dohody si budeme vymieňať poznatky a informácie na podporu vedeckého rozhodovania o bezpečnosti potravín. V memorande o porozumení sa stanovujú plány na spoluprácu spoločností Mars a FAO pri vypracúvaní usmernení na zvýšenie využívania noriem a kódexov postupov súkromným sektorom, napríklad v súvislosti s riadením potravinových alergénov prevádzkovateľmi potravinárskych podnikov a identifikáciou osvedčených postupov na kontrolu a zmierňovanie mykotoxínov v hodnotových reťazcoch kukurice. Spoločnosť Mars a FAO budú naďalej spolupracovať na analýze a diskusii o vznikajúcich otázkach bezpečnosti potravín, nových metódach a technológiách a nových trendoch vo výskume a vývoji, ktoré by mohli mať vplyv na bezpečnosť potravín.
Dr. Stevenson povedala: „V spoločnosti Mars veríme, že každý má právo na bezpečné potraviny a že spolupráca je nevyhnutná, pretože spolupracujeme na riešení výziev v oblasti bezpečnosti potravín. Preto sme radi, že môžeme rozšíriť strategické globálne partnerstvo, ktoré sa začalo v roku 2015, so spoločnosťou FAO, aby pokračovalo v spolupráci na iniciatívach v oblasti bezpečnosti potravín. Je to skvelá príležitosť zdieľať naše technické znalosti a vedecké odborné znalosti v oblasti manažmentu mykotoxínov a vypracovať vedecké publikácie, ktoré pomôžu zabezpečiť bezpečné potraviny pre všetkých.“
Hlavný ekonóm FAO Maximo Torero dodal: „Silné vedecké poznatky na podporu rozhodnutí o bezpečnosti potravín a silná verejnosúkromná spolupráca v oblasti bezpečnosti potravín sú čoraz dôležitejšie na zabezpečenie udržateľných a odolných agropotravinárskych systémov. Spoločnosti FAO a Mars budú pokračovať v spolupráci, aby stavali na už dosiahnutých výsledkoch a preukázali vplyv a konkrétne výsledky.“
Spoločnosti Mars a FAO majú spoločné ciele, pokiaľ ide o posilnenie bezpečnosti potravín s cieľom zvýšiť potravinovú bezpečnosť prostredníctvom budovania kapacít, zdieľania vedomostí a informácií a rozvoja inovatívnych, vedecky založených prístupov. Naše partnerstvo so spoločnosťou FAO sa začalo takmer pred desiatimi rokmi a rozšírením našej spolupráce pomáhame zvyšovať latku v oblasti bezpečnosti potravín pre všetkých.
