Mars en FAO verlengen samenwerking om veilige voeding voor iedereen te waarborgen
Voedselveiligheid is bij Mars de hoogste prioriteit. Als wereldwijde voedingsmiddelenproducent vinden we dat we de verantwoordelijkheid hebben om actie te ondernemen. Ten eerste om ervoor te zorgen dat het voedsel dat we produceren veilig en hoogwaardig is om mensen, huisdieren en de planeet te beschermen. Ten tweede, om de lat voor voedselveiligheid hoger te leggen door risico's die de samenleving als geheel beïnvloeden te identificeren en aan te pakken. Iedereen moet toegang hebben tot veilig voedsel en daarom breiden we onze samenwerking met de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) uit om de voedselveiligheid verder te verbeteren.
Dr. Abigail Stevenson, directeur wetenschap van Mars, en Maximo Torero, hoofdeconoom van de FAO, ondertekenden een memorandum van overeenstemming (MoU) om een beter inzicht in en toepassing van de internationale voedselveiligheidsnormen van de Codex Alimentarius te bevorderen. De partijen hebben toegezegd dat ze door middel van modellering zullen werken aan de verbetering van de mycotoxinehuishouding in de maïswaardeketens en dat ze de uitwisseling van informatie over nieuwe bedreigingen voor de voedselveiligheid zullen versterken.
Via de overeenkomst zullen we kennis en informatie uitwisselen ter ondersteuning van wetenschappelijk onderbouwde besluitvorming over voedselveiligheid. In de MoU zijn plannen vastgelegd voor samenwerking tussen Mars en de FAO bij het ontwikkelen van ondersteuning voor een bredere adoptie van de Codex-normen en gedragscodes door de private sector, bijvoorbeeld met betrekking tot voedselallergenenbeheer door levensmiddelenproducenten en het identificeren van bewezen methoden voor het bestrijden en verminderen van mycotoxinen in de maïswaardeketen. Mars en de FAO blijven samenwerken aan de analyse en blijven in gesprek over nieuwe problemen op het gebied van voedselveiligheid, nieuwe methoden en technologieën en nieuwe trends in onderzoek en ontwikkeling die gevolgen kunnen hebben voor de voedselveiligheid.
Dr. Stevenson: “Bij Mars geloven we dat iedereen recht heeft op veilig voedsel en dat samenwerken essentieel is om uitdagingen op dit gebied aan te pakken. Daarom zijn we blij dat we de strategische wereldwijde samenwerking met de FAO, die in 2015 van start ging, kunnen verlengen om samen te blijven werken aan initiatieven op het gebied van voedselveiligheid. Dit is een geweldige kans om onze technische kennis en wetenschappelijke expertise op het gebied van mycotoxinehuishouding te delen en wetenschappelijke publicaties te ontwikkelen die bijdragen aan veilige voeding voor iedereen."
Maximo Torero, hoofdeconoom van de FAO, voegt daaraan toe: “Sterke wetenschappelijke onderbouwing voor beslissingen op het gebied van voedselveiligheid en een sterke samenwerking tussen publieke en private partijen zijn van toenemend belang om duurzame en veerkrachtige voedselsystemen te waarborgen. De FAO en Mars zullen blijven samenwerken om voort te bouwen op het werk dat al is gedaan en om voor impact te zorgen en concrete resultaten te laten zien.”
Mars en de FAO hebben gemeenschappelijke doelstellingen als het gaat om het versterken van de voedselveiligheid. Ze willen de voedselzekerheid vergroten door de opbouw van capaciteiten, het delen van kennis en informatie en de ontwikkeling van innovatieve, op wetenschap gebaseerde benaderingen. Onze samenwerking met de FAO begon bijna tien jaar geleden en door deze voort te zetten, helpen we de algehele norm op het gebied van voedselveiligheid voor iedereen te verhogen.
