Mars dan FAO memperpanjang kemitraan untuk membantu memastikan Makanan Aman untuk Semua
Keamanan pangan sangat penting di Mars. Sebagai produsen makanan global, kami percaya bahwa kami memiliki tanggung jawab untuk bertindak. Pertama, untuk memastikan bahwa makanan yang kami hasilkan aman dan berkualitas tinggi untuk membantu melindungi manusia, hewan peliharaan, dan planet ini. Kedua, untuk meningkatkan standar keamanan pangan dengan mengidentifikasi dan mengatasi risiko yang berdampak pada masyarakat pada umumnya. Setiap orang harus memiliki akses ke makanan yang aman dan itulah sebabnya kami memperluas kemitraan kami dengan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) untuk lebih memperkuat keamanan pangan.
Dr. Abigail Stevenson, Chief Science Officer untuk Mars, dan Maximo Torero, Chief-Economist FAO, menandatangani Nota Kesepahaman (MoU) untuk mempromosikan pemahaman yang lebih baik dan penerapan standar keamanan pangan internasional Codex Alimentarius. Para pihak telah berkomitmen untuk bekerja meningkatkan manajemen mikotoksin dalam rantai nilai jagung melalui pendekatan pemodelan dan memperkuat berbagi informasi tentang ancaman keamanan pangan yang muncul.
Melalui perjanjian ini, kami akan saling bertukar pengetahuan dan informasi untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis sains tentang keamanan pangan. MoU tersebut menetapkan rencana bagi Mars dan FAO untuk bekerja sama guna mengembangkan panduan untuk meningkatkan penerapan standar Codex dan kode praktik oleh sektor swasta, misalnya, mengenai Manajemen Alergen Makanan oleh operator makanan, dan identifikasi praktik terbaik untuk pengendalian dan mitigasi mikotoksin dalam rantai nilai jagung. Mars dan FAO akan terus berkolaborasi dalam analisis dan diskusi tentang masalah keamanan pangan yang muncul, metode dan teknologi baru dan tren baru dalam penelitian dan pengembangan yang mungkin berdampak pada keamanan pangan.
Dr. Stevenson menyatakan, "Di Mars kami percaya setiap orang memiliki hak atas makanan yang aman dan kolaborasi itu penting karena kami bekerja sama untuk mengatasi tantangan keamanan pangan. Inilah alasan mengapa kami senang untuk memperluas kemitraan global strategis, yang dimulai pada tahun 2015, dengan FAO untuk terus bekerja sama dalam inisiatif keamanan pangan. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk berbagi pengetahuan teknis dan keahlian ilmiah kami dalam manajemen mikotoksin dan mengembangkan publikasi ilmiah yang membantu memastikan makanan yang aman untuk semua."
FAO Chief Economist Maximo Torero menambahkan: "Sains yang kuat untuk mendukung keputusan keamanan pangan dan kerja sama publik-swasta yang kuat untuk keamanan pangan semakin penting untuk memastikan sistem agripangan yang berkelanjutan dan tangguh. FAO dan Mars akan terus berkolaborasi untuk mengembangkan pekerjaan yang telah dilakukan dan menunjukkan dampak serta hasil nyata."
Mars dan FAO berbagi tujuan bersama sehubungan dengan memperkuat keamanan pangan untuk meningkatkan ketahanan pangan melalui pengembangan kapasitas, berbagi pengetahuan dan informasi, serta pengembangan pendekatan inovatif berbasis sains. Kemitraan kami dengan FAO dimulai hampir satu dekade yang lalu dan dengan memperluas kerja sama kami, kami membantu meningkatkan standar keamanan pangan bagi semua orang.
