Mars и ФАО расширяют партнерство, чтобы предлагать безопасные продукты питания для всех
Пищевая безопасность имеет первостепенное значение для компании Mars. Как глобальный производитель продуктов питания, мы считаем своей обязанностью действовать ответственно: во-первых, обеспечивать безопасность и высокое качество производимой нами продукции, чтобы защищать людей, домашних животных и всю планету; во-вторых, повышать стандарты пищевой безопасности, выявляя и устраняя риски, затрагивающие общество в целом. Каждый человек должен иметь доступ к безопасным продуктам питания — именно поэтому мы расширяем партнерство с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) для дальнейшего укрепления пищевой безопасности.
Директор по науке компании Mars д-р Эбигейл Стивенсон, и главный экономист ФАО Максимо Тореро подписали меморандум о взаимопонимании (MoU) с целью содействия лучшему осознанию и применению международных стандартов пищевой безопасности Codex Alimentarius. Стороны обязались работать над совершенствованием управления микотоксинами в цепочках производства кукурузы с использованием методов моделирования, а также расширять обмен информацией о новых угрозах в области пищевой безопасности.
В рамках соглашения мы будем обмениваться знаниями и информацией для поддержки научно обоснованного принятия решений в области пищевой безопасности. Меморандум определяет планы сотрудничества компании Mars и ФАО в разработке рекомендаций, направленных на более широкое применение стандартов и практических правил Codex частным сектором, например в области контроля пищевых аллергенов, а также выявления передовых методов контроля и снижения содержания микотоксинов в цепочках поставок кукурузы. Mars и ФАО продолжат совместную работу по анализу и обсуждению возникающих проблем пищевой безопасности, новых методов и технологий, а также последних тенденций в сфере исследований и разработок, которые могут повлиять на безопасность продуктов питания.
По словам д-ра Стивенсон, «политика Mars заключается в том, что каждый имеет право на безопасные продукты и что сотрудничество крайне важно для совместного решения задач в области пищевой безопасности. Поэтому мы рады расширить начатое в 2015 году стратегическое глобальное партнерство с ФАО и продолжить совместную работу над инициативами в сфере безопасности продуктов. Это прекрасная возможность поделиться нашими техническими знаниями и научным опытом в области управления микотоксинами, а также подготовить научные публикации, которые помогут обеспечить безопасные продукты для всех».
Главный экономист ФАО Максимо Тореро добавил: «Серьезные научные разработки для поддержки решений в области пищевой безопасности и эффективное сотрудничество между государственным и частным секторами становятся всё более важными для обеспечения устойчивых и жизнеспособных агропродовольственных систем. ФАО и Mars продолжат сотрудничество, чтобы развить успех уже выполненной работы и продемонстрировать конкретные результаты».
Mars и ФАО имеют общие цели по укреплению пищевой безопасности для повышения продовольственной устойчивости путем развития потенциала, обмена знаниями и информацией, а также внедрения инновационных научно обоснованных подходов. Наше партнерство с ФАО началось почти десять лет назад, и, расширяя сотрудничество, мы продолжаем повышать стандарты пищевой безопасности для всего мира.
