Oleh Nici Bush, Wakil Presiden, Sains, Inovasi, dan Teknologi
Dari awal yang sederhana di dapur keluarga Mars lebih dari satu abad lalu hingga mempekerjakan lebih dari 140.000 Rekan Kerja di 80 negara saat ini, Mars telah mengandalkan sains, tidak hanya untuk menciptakan solusi yang berarti bagi konsumen, tetapi juga untuk memainkan peran utama dalam membantu mengatasi beberapa tantangan terbesar dunia. Dan kepemilikan keluarga Mars telah memungkinkan kami membuat komitmen jangka panjang terhadap pendekatan ini, memajukan bisnis, dan memberi manfaat bagi masyarakat.
Sebagai Wakil Presiden untuk Inovasi, Sains, dan Teknologi di Mars, saya merasa terhormat bisa membangun fondasi ini. Saat ini, kami terlibat dalam penelitian mutakhir di seluruh dunia, mulai dari penelitian gizi yang inovatif hingga mengatasi perubahan iklim. Bakat kami adalah yang terbaik di dunia, termasuk 4.000 ahli teknis di seluruh Litbang dan lima lembaga penelitian mutakhir: Waltham Petcare Science Institute(Membuka jendela baru), Cocoa Flavanol Research Hub(Membuka jendela baru), Cacao Plant Science Hub & Origin Research Centers, Mars Advanced Research Institute(Membuka jendela baru), dan Global Food Safety Center(Membuka jendela baru).
Berikut adalah beberapa contoh bagaimana kami menggunakan pendekatan jangka panjang kami, tim sains ahli, dan kemitraan dengan lembaga penelitian terkemuka dan organisasi internasional untuk menciptakan berbagai solusi berbasis bukti untuk manusia, hewan peliharaan, dan planet ini.
Sebuah studi penting dalam penelitian gizi
Tim kami di Mars Edge Cocoa Flavanol Research Hub telah meneliti flavanol kakao selama lebih dari 20 tahun. Program sains jangka panjang ini memungkinkan kami untuk mendukung peningkatan COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS) melalui hibah tak terbatas yang diprakarsai oleh penyelidik, bersama dengan menyediakan flavanol kakao dan bahan uji plasebo yang digunakan dalam percobaan. COSMOS diprakarsai dan dilaksanakan oleh Brigham and Women's Hospital, bagian dari Harvard Medical School.
COSMOS adalah studi terbesar dari jenisnya, dengan lebih dari 21.000 pria dan wanita yang umumnya sehat, berusia 60 tahun ke atas, berpartisipasi dalam uji coba selama periode lima tahun. Temuan yang dibagikan awal tahun ini menunjukkan peningkatan hasil kesehatan jantung dengan suplementasi flavanol harian, termasuk pengurangan 27% dalam kematian kardiovaskular. COSMOS adalah salah satu studi klinis langka dalam gizi di mana dampak kesehatan dari bioaktif baru diselidiki dalam skala besar, membantu membuka peluang bagi pengembangan rekomendasi diet flavanol di masa depan.
Berkat COSMOS, akan ada banyak penemuan menarik dan penting yang dapat membantu orang menjalani hidup yang lebih baik dan lebih sehat seiring bertambahnya usia mereka.
Memperkuat produksi tanaman
Bidang penelitian penting lainnya untuk Mars adalah pekerjaan kami untuk meningkatkan produksi tanaman. Mengetahui bahwa tanaman kakao rentan terhadap penyakit, para ilmuwan kami, bersama dengan IBM dan Departemen Pertanian Amerika Serikat, mengurutkan genom kakao pada tahun 2010. Dengan mempublikasikan peta genetik ini, kami memungkinkan para peneliti di seluruh dunia untuk membuat program pemuliaan kakao yang selektif, membantu petani menjaga ladang mereka bebas dari penyakit, meningkatkan hasil panen, dan melindungi mata pencaharian jangka panjang mereka. Kami terus berinvestasi dalam ilmu kakao, yang baru-baru ini membuka Cacao Plant Science Hub kami di Davis, California, dengan fasilitas laboratorium dan rumah kaca canggih. Di sinilah kami bekerja untuk melestarikan keanekaragaman genetik kakao dan menerapkan teknologi genetik modern untuk mempercepat pemuliaan bahan tanam yang lebih baik. Kami juga melakukan penelitian di bidang agronomi dan pengelolaan hama terpadu, baik di Davis maupun di Pusat Penelitian kami di daerah asal penghasil kakao.
Mars Advanced Research Institute kami juga membantu membentuk African Orphan Crops Consortium (AOCC). Tanaman yatim piatu penting secara ekonomi dan budaya bagi masyarakat lokal tetapi tidak diteliti secara luas karena pasar komersialnya yang terbatas. Kami membantu mengurutkan genom 101 tanaman pangan tradisional Afrika, dan kami telah menghasilkan urutan genom berkualitas tinggi untuk 12 spesies. Pekerjaan ini akan mengarah pada penanaman tanaman yang lebih mudah, lebih terjangkau dan lebih cepat yang dapat memberikan hasil yang lebih tinggi, gizi yang lebih baik, dan ketahanan yang lebih besar terhadap penyakit, hama dan perubahan iklim. Dan kami telah membuat semua data tersedia secara bebas di domain publik untuk memberikan manfaat bagi semua peneliti.
Merestorasi terumbu karang
Selain berfokus pada kesehatan dan masyarakat tempat kami beroperasi, kami juga berdedikasi untuk mendukung kesehatan planet kami. Bisnis kami dan banyak komunitas tempat kami mendapatkan bahan mentah bergantung pada laut — untuk makanan, pendapatan, dan perlindungan. Namun, terumbu karang terus-menerus terancam oleh perubahan iklim, praktik penangkapan ikan yang merusak, dan polusi laut – kita terancam kehilangan terumbu karang di planet ini dalam dua dekade mendatang jika kita berdiam diri dan tidak melakukan apa pun.
Sejak 2011, kami telah mengembangkan dan menyempurnakan metode restorasi ekosistem terumbu karang berbiaya rendah dan terukur yang disebut Mars Assisted Reef Restoration System. Hanya dalam waktu dua tahun, pendekatan kami dapat meningkatkan tutupan karang dari 10% menjadi 60%, secara signifikan meningkatkan kelimpahan dan biomassa ikan. Kami secara luas diakui sebagai pendorong upaya restorasi terumbu karang terbesar di dunia, dan tim kami terus memimpin ilmu restorasi.
Melihat ke depan
Semua ini hanyalah beberapa inisiatif dari sekian banyak inisiatif yang ada, dan masing-masing berfungsi sebagai pengingat bahwa, dengan mitra yang tepat, talenta, dan cakrawala jangka panjang, ilmu pengetahuan yang kami terapkan saat ini dapat menciptakan solusi yang berarti bagi konsumen dan berkontribusi dalam memecahkan beberapa tantangan paling kompleks di dunia.
Saya optimis tentang masa depan, karena melalui sains, inovasi, dan kolaborasi, kita dapat menumbuhkan dunia yang lebih baik di masa depan.
