Автор: Ничи Буш (Nici Bush), вице-президент по науке, инновациям и технологиям
История компании началась на кухне семьи Марс более ста лет назад, а сегодня в ее штате трудятся более 140 000 человек в 80 странах. Всё это время наука остается главным ориентиром Mars. Она позволяет не только предлагать нужные решения для потребителей, но и вносить существенный вклад в решение глобальных проблем человечества. Благодаря тому, что управление компанией сохраняется за семьей Марс, мы можем делать ставку на долгосрочные обязательства, способствуя росту бизнеса и действуя в интересах общества.
Как вице-президент по инновациям, науке и технологиям Mars, я рад возможности продолжать это дело, опираясь на это наследие. Сегодня мы участвуем в передовых исследованиях по всему миру: от инновационных исследований в сфере питания до борьбы с глобальным изменением климата. Наш научный потенциал признан одним из самых сильных в мире: это и 4000 технических экспертов в области исследований и разработок, и пять ультрасовременных научно-исследовательских институтов — Waltham Petcare Science Institute(Открывается в новом окне), Cocoa Flavanol Research Hub(Открывается в новом окне), Cacao Plant Science Hub & Origin Research Centers, Mars Advanced Research Institute и Global Food Safety Center.(Открывается в новом окне)
Вот лишь несколько примеров того, как наш долгосрочный подход, команды экспертов и партнерство с ведущими научными институтами и международными организациями помогают создавать научно обоснованные решения для людей, домашних животных и всей планеты.
Прорывное научное исследование в сфере питания
Специалисты нашего центра Mars Edge Cocoa Flavanol Research Hub посвятили исследованиям флаванолов какао более двух десятилетий. Благодаря этой программе мы смогли внести вклад в проект COSMOS (COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study), выделив гранты на проведение независимых работ и предоставив тестовые материалы — флаванолы какао и плацебо — для проведения клинических испытаний. Организатором и исполнителем проекта COSMOS выступила клиника Brigham and Women’s Hospital, входящая в состав Гарвардской медицинской школы.
Проект COSMOS стал крупнейшим в своем роде исследованием. В нем задействовано более 21 000 участников (мужчины и женщины старше 60 лет без серьезных проблем со здоровьем), а сам период наблюдения составил пять лет. Данные исследования подтвердили пользу ежедневного употребления флаванолов для сердечно-сосудистой системы. Самым важным результатом стало снижение риска смерти от болезней сердца на 27%. Проект COSMOS уникален тем, что позволяет изучить воздействие инновационных биоактивных компонентов на здоровье в глобальных масштабах. Результаты этой работы станут основой для создания официальных рекомендаций по питанию, включающих нормы потребления флаванолов.
Результаты COSMOS станут базой для множества значимых открытий. Они призваны помочь людям сохранять здоровье и высокий уровень качества жизни на протяжении долгих лет.
Повышение продуктивности растениеводства
Другое значимое направление нашей научной деятельности — это повышение урожайности и улучшение методов выращивания агрокультур. Зная, насколько деревья какао подвержены заболеваниям, наши специалисты в партнерстве с IBM и Министерством сельского хозяйства США в 2010 году расшифровали геном какао. Публикация этих генетических данных позволила исследователям из разных стран разрабатывать программы по выведению новых сортов какао. В итоге фермеры могут эффективнее бороться с болезнями растений, увеличивать сборы урожая и поддерживать благополучие своих хозяйств. Наши инвестиции в науку о какао не прекращаются: недавно мы открыли научно-исследовательский центр в Дэвисе (шт. Калифорния). Этот комплекс оснащен ультрасовременными лабораториями и высокотехнологичными оранжереями. В этом центре мы занимаемся сохранением генофонда какао и используем новейшие методы генетики для ускоренной селекции более качественных саженцев. Помимо этого, мы ведем научную работу в сфере агрономии и защиты растений от вредителей. Эта деятельность охватывает как базу в Дэвисе, так и наши центры в странах-производителях какао.
Институт Mars Advanced Research Institute также участвовал в формировании Африканского консорциума по изучению малораспространенных продовольственных культур (AOCC). Малораспространенные продовольственные культуры важны для экономики и культуры местных народов, но не получают достаточного внимания со стороны ученых из-за узкого рынка сбыта. Мы помогаем расшифровать геномы 101 традиционной африканской продовольственной культуры. На данный момент уже получены высококачественные последовательности геномов для 12 видов растений. Результатом этой деятельности станет выведение сортов, которые растут быстрее и требуют меньше затрат. Такие растения обеспечат высокую урожайность, улучшенную питательную ценность и устойчивость к болезням, вредителям и изменениям климата. Мы сделали все полученные данные общедоступными, чтобы ими могли свободно пользоваться исследователи по всему миру.
Восстановление коралловых рифов
В дополнение к проектам в сфере здравоохранения и поддержки местных сообществ, важным приоритетом для нас является защита экологии нашей планеты. Деятельность нашей компании и благополучие регионов, в которых мы закупаем сырье, зависят от океана — он служит для местных жителей источником пищи и дохода, а также фактором природной защиты. Однако коралловые рифы находятся под постоянной угрозой из-за изменения климата, варварских методов рыболовства и загрязнения океана. Если мы будем бездействовать, то рискуем потерять рифы на всей планете уже в ближайшие два десятилетия.
Начиная с 2011 года мы работаем над развитием MARRS — системы восстановления коралловых рифов. Это доступный и эффективный метод, который позволяет восстанавливать морские экосистемы в больших масштабах. Всего за два года применения нашей методики площадь живых кораллов увеличивается с 10% до 60%. Это способствует существенному росту популяции рыб и общего объема биомассы в регионе. Мы получили широкое признание как организаторы крупнейшего в мире проекта по восстановлению коралловых рифов, и наши команды продолжают играть ведущую роль в развитии науки в этой области.
Взгляд в будущее
Это только часть наших многочисленных проектов. Все они подтверждают: объединяя усилия с надежными партнерами и талантливыми специалистами, мы можем использовать современную науку для поиска важных решений и ответов на самые сложные проблемы современности в долгосрочной перспективе.
Я с оптимизмом смотрю в будущее, поскольку верю: с помощью науки, инноваций и сотрудничества мы можем создать лучший мир для будущих поколений.
